お麩と板チョコで パフ入りチョコバー - オレンジページの感性いきいき実験室 まとめwiki

●お麩と板チョコで パフ入りチョコバーができた ●

【チョコウエハース】
■材料(2本分)
板麩：1+1/2
市販の板チョコ：1枚(50g)

■作り方
１：板麩を9cmの長さに切り，両側の輪になっている所に包丁を入れて
　　厚み方向を2枚に切り分ける。

２：板チョコを溶かして、バターナイフで麩の上に塗り、5～6枚重ねる。
　　麩同士がよくくっつくように、麩の向きを揃えてチョコを多めに塗る。

３：重ねた麩の側面にもチョコを塗り、オーブンシートの上に乗せて
　　表面，ひっくり返して裏面にもチョコを塗る。

４：冷蔵庫で2時間くらい冷やし、固まったら包丁で上から押すように
　　2つに切る。

【チョコバー】
■材料(4本分)
麩 (小町麩or豆麩)：2/3カップ強
市販の板チョコ：2枚(100g)
ピーナッツ：大さじ2強
レーズン：大さじ2強
マシュマロ：2個

■作り方
１：麩は1cm角に切り、ピーナッツ，レーズン，マシュマロは細かく刻む。
　　アルミホイルを3枚重ねて4つの角を折り，縦12cm×横10cm×高さ2cmの 型を作る。

２：板チョコ60gを溶かして 1の材料をすべて加え、チョコが全体に行きわたるように
　　混ぜ合わせる。
３：2で混ぜたチョコを型に入れて、上からスプーンで押さえて形を整える。
　　残りの板チョコを溶かして、型に入れたチョコの上に均等にかける。
４：冷蔵庫で2時間くらい冷やし、固まったら型から外して包丁を上から押すように4等分にする。

【麦チョコ】
■材料(約1+1/2カップ分)
麩 (小町麩,車麩または豆麩)　1カップ強
市販の板チョコ　1枚 (50g)

■作り方
１：麩は1cm角に刻む(豆麩はそのまま)。

２：板チョコを溶かして麩を加え、全体が均一になるように混ぜる。

３：2の混ぜた麩ををオーブンシートの上に広げ、それぞれがくっつかないように
　離してから冷蔵庫で30分くらい冷やす。固まったらシートからはがす。

【キャラメルスナック】
■材料(約1+1/2カップ分)
麩 (小町麩or豆麩)：1カップ強
ピーナッツ：大さじ1強
砂糖：大さじ5
はちみつ：小さじ1
バター：10g

■作り方
１：麩は1cm角(豆麩はそのまま)に刻む。
　　鍋に砂糖,はちみつ,水小さじ2を入れ、弱火にかける。
　　3～4分して大きな泡が出てカラメル色に変わりはじめたらバターを加える。

２：バターを加えてから1分後,この液を水の中に滴下すると固まることを確認したら、
　　麩とピーナッツを加えて混ぜ、火からおろす。
　　これをオーブンシートの上に広げ、それぞれがくっつかないように離してから
　　室温で30分くらい置いて固める